fermentation state中文是什么意思

• 粕酵阶段

• "state"中文翻译    n. 1.〔常作 S-〕国，国家；〔通例作 S-〕(美国 ...
• "liquid state fermentation" 中文翻译 :    液态发酵
• "solid state fermentation" 中文翻译 :    固态发酵
• "fermentation" 中文翻译 :    大骚乱; 动荡; 发酵食品; 发酵作用
• "abnormal fermentation" 中文翻译 :    异常发酵
• "accelerated fermentation" 中文翻译 :    快速发酵
• "acetic fermentation" 中文翻译 :    醋酸发酵
• "acetoin fermentation" 中文翻译 :    3-羟基丁酮发酵
• "acetone fermentation" 中文翻译 :    丙酮发酵
• "acetonebutanol fermentation" 中文翻译 :    丙酮丁醇发酵; 丙酮丁醇生成发酵
• "acetous fermentation" 中文翻译 :    醋酸发酵; 乙酸发酵
• "acid fermentation" 中文翻译 :    酸发酵; 酸性发酵
• "acrobic fermentation" 中文翻译 :    好气发酵,需氧发酵
• "active fermentation" 中文翻译 :    活性发酵; 旺盛发酵
• "aerobic fermentation" 中文翻译 :    好气发酵; 需氧发酵；需气发酵
• "after fermentation" 中文翻译 :    补充发酵; 后发酵
• "after-fermentation" 中文翻译 :    后发酵; 再发酵
• "airlift fermentation" 中文翻译 :    气升式发酵
• "alcohlic fermentation" 中文翻译 :    糖发酵制酒精
• "alcohol fermentation" 中文翻译 :    成醇发酵; 成乙醇发酵; 酒精发酵；乙醇发酵; 乙醇发酵
• "alcoholic fermentation" 中文翻译 :    成乙醇发酵; 酒精发酵; 酒精酒精发醇; 乙醇发酵
• "alkaline fermentation" 中文翻译 :    碱性发酵
• "ammoniacal fermentation" 中文翻译 :    生氨发酵
• "amylolytic fermentation" 中文翻译 :    淀粉分解发酵; 淀粉糖化发酵; 使淀粉分解的发酵
• "anaerobic fermentation" 中文翻译 :    不需氧发酵; 嫌气发酵; 厌气发酵; 厌氧发酵

• The brewing characteristics of shaoxing wine were presented in the following eleven aspects : the uniqueness of adjunct materials and the variety of different wine , the treatment of soaking rice at low temperature for a long time , the variety of fermentation state , the characteristics of rice wine broth , the variety and complexity of microorganisms , the uniqueness of inoculation and strain preservation , the process of mixed fermentation of yeast and lactic acid bacteria ( e . g . the concurrence of saccharification , yeast fermentation and lactic fermentation ) , the over - mixing of different liquors , the high sterilization temperature , and the storage of produced wine
  摘要该文从11个方面论述了绍兴黄酒的酿造特点，即配料的特殊性和酒种的多样性；低温长时间浸米；发酵状态的多样性；黄酒醪的发酵特点；微生物的多样性，复杂性；接种方式独特；菌种保存方法独特；酵母与乳酸杆菌协同作用的混合发酵并行的过程（即边糖化、边酵母发酵、边乳酸发酵同时进行的三边发酵） ；酒液勾兑；较高的灭菌温度；成品酒的贮存。